LA PLANTE: ลบภาพจำอาหารฝรั่งเศสที่เข้าถึงยาก

LA PLANTE:

ลบภาพจำอาหารฝรั่งเศสที่เข้าถึงยาก

สู่บิสโทรสุดชิคใจกลางสุขุมวิท 31

R-U-GO.COM:หมดยุคที่อยากกินอาหารฝรั่งเศสแล้วต้องแต่งตัวเต็มยศไปนั่งเกร็งในร้าน Fine Dining หรูหรา

เพราะ LA PLANTE (ลาพล็อง) French Bistro แห่งใหม่ในซอยสุขุมวิท 31

กำลังพาทุกคนไปสัมผัสวิถี “Joie de vivre” หรือความสุขในการใช้ชีวิตแบบชาวปารีเซียง เปลี่ยนมื้อคลาสสิกให้กลายเป็นความเรียบง่าย อบอุ่น และเท่ในคราวเดียว

The Vibe: French Wine House with Homey Touch

ดีไซน์ของร้านคือการบาลานซ์ความดิบเท่และผ่อนคลายได้อย่างลงตัว ผนังปูนเปลือยและเก้าอี้ไม้สีธรรมชาติถูกอาบด้วยแสงไฟ Warm Tone นุ่มๆ ไฮไลต์อยู่ที่ผนังโค้งที่เรียงรายไปด้วยไวน์หลากฉลาก ให้ฟีลไวน์เฮ้าส์ในฝรั่งเศสที่ชวนให้เรากดสเปซบาร์ให้ชีวิตเดินช้าลง นั่งจิบไวน์คุยกันได้ยาวๆ แบบไม่ต้องรีบร้อน

Small Kitchen, Big Passion

อาหารทุกจานที่นี่ปรุงโดย ‘เชฟเจฟ’ (Jean Francois Brouck) เชฟผู้คร่ำหวอดในวงการมากว่า 40 ปี ผ่านครัวระดับมิชลิน 2 ดาวในเบลเยียม, เป็นอาจารย์ที่ Le Cordon Bleu และเคยเป็นเชฟใหญ่ที่โรงแรม 7 ดาว Burj Al Arab ที่ดูไบ วันนี้เชฟเลือกทิ้งครัวใหญ่มาอยู่หน้าเตาเล็กๆ ที่ LA PLANTE เพื่อลงมือเคี่ยวซุป ต้มซอส และเสิร์ฟถึงโต๊ะด้วยตัวเอง เพราะความสุขของเขาคือการได้เห็นรอยยิ้มของคนทานแบบใกล้ชิด

The Taste: 7 คอร์สคลาสสิกในสไตล์ Sharing Concept

แม้จะเสิร์ฟตามลำดับโครงสร้างคอร์สฝรั่งเศสโบราณ (Classical Sequence) จากเบาไปหนัก แต่ที่นี่เสิร์ฟแบบให้แชร์ร่วมกันได้ตามสไตล์คนไทย โดยมี 7 เมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด:

Escargots à L’ail: หอยทากอบเนยกระเทียมและสมุนไพรฝรั่งเศส เนื้อหนึบเด้งหอมฉ่ำ

Soupe a L’Ognon: ซุปหัวหอมที่เคี่ยวจนเป็นคาราเมลอย่างอดทน เข้มข้นกลมกล่อม

Cuisses de Grenouilles “LA PLANTE”: ขากบฝรั่งเศสผัดสมุนไพร เนื้อนุ่มฉ่ำรสสัมผัสละเอียด

Steak Frites: สเต็กเนื้อย่างหอมๆ ราดซอส Café de Paris สูตรดั้งเดิม ทานคู่มันฝรั่งทอด

Cuisse de Canard Confite: สะโพกเป็ดกงฟี หนังกรอบเนื้อนุ่มละมุน เสิร์ฟพร้อมมันบด

Boeuf Bourguignon: แก้มวัวตุ๋นไวน์แดงนานกว่า 3 ชั่วโมง นุ่มละลายในปาก ซอสเข้มข้นลึกซึ้ง

Crepe Suzette: แผ่นเครปซอสส้มแอนด์เนยสด ที่เชฟจะมาทำ Tableside Service จุดไฟ Flambé โชว์ความหอมฟุ้งให้เห็นกันถึงข้างโต๊ะ

📍 Info & Contact

Location: โครงการ AVORA31 ซอยสุขุมวิท 31 (เขตวัฒนา กรุงเทพฯ)

Hours: เปิดวันอังคาร – อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์)

Cafe Zone: 08:00 – 18:00 น. (Breakfast 08:00 – 13:00 น.)

Bistro Zone: 11:00 – 22:00 น.

Tel: 09-8830-0063

Social: FB / IG: laplantebkk