“เชฟปิ๊ก คณิน” ร่วมแคมเปญ “จากจอสู่จาน” เสิร์ฟหมึกกรอบซอสไข่เค็มไชยา

จากจอสู่จาน!

“เชฟปิ๊ก คณิน สินพันธ์”

รังสรรค์เมนู “หมึกกรอบซอสไข่เค็มไชยา”

ถ่ายทอดแรงบันดาลใจจากเวทีแข่งขันสู่จานอาหารของคนไทย

R-U-GO.COM:“จากจอสู่จาน” คือแคมเปญพิเศษของรายการแข่งขันทำอาหาร Hidden Taste Thailand Presented by Lotus’s

ที่เปิดโอกาสให้เหล่าเชฟผู้เข้าแข่งขันได้นำความคิดสร้างสรรค์ เทคนิคการปรุงอาหาร และแรงบันดาลใจจากการแข่งขัน มาพัฒนาเป็นเมนูจริงที่ผู้บริโภคสามารถลิ้มลองได้

หนึ่งในเชฟที่เข้าร่วมโครงการคือ เชฟปิ๊ก คณิน สินพันธ์ ผู้เข้าแข่งขันที่โดดเด่นด้านการนำวัตถุดิบท้องถิ่นไทยมาสร้างสรรค์เป็นเมนูร่วมสมัย

โดยครั้งนี้เชฟปิ๊กได้คิดค้นเมนู “หมึกกรอบซอสไข่เค็มไชยา” เพื่อนำเสนอเอกลักษณ์ของวัตถุดิบไทยผ่านรสชาติที่เข้าถึงง่ายและรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย

เมนูดังกล่าวเลือกใช้หมึกกรอบเนื้อเด้งเป็นวัตถุดิบหลัก ผสานกับซอสไข่เค็มไชยาที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม มัน และรสชาติเข้มข้นจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี ก่อนนำมาปรุงด้วยเทคนิคเฉพาะตัวของเชฟปิ๊ก จนเกิดเป็นเมนูที่มอบทั้งความกรุบเด้งของหมึกและความนัวกลมกล่อมของไข่เค็มในทุกคำ

เชฟปิ๊กเผยว่า แนวคิดในการสร้างสรรค์เมนูนี้มาจากความต้องการผลักดันวัตถุดิบไทยคุณภาพดีให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง พร้อมสะท้อนให้เห็นว่าของดีจากท้องถิ่นสามารถต่อยอดสู่เมนูร่วมสมัยที่มีเอกลักษณ์และสร้างมูลค่าเพิ่มได้

โครงการ “จากจอสู่จาน” จึงไม่เพียงเป็นการต่อยอดความสามารถของเชฟจากรายการแข่งขันเท่านั้น แต่ยังเป็นอีกหนึ่งเวทีที่ช่วยส่งเสริมวัตถุดิบไทยและเชื่อมโยงผู้บริโภคให้เข้าถึงเรื่องราวเบื้องหลังการสร้างสรรค์เมนูจากเชฟรุ่นใหม่ได้อย่างใกล้ชิด

สำหรับเมนู “หมึกกรอบซอสไข่เค็มไชยา” พร้อมวางจำหน่ายแล้วตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน เป็นต้นไป ณ สาขาใหญ่

และตั้งแต่วันที่ 4 มิถุนายน เป็นต้นไป ที่ Go Fresh สาขาที่ร่วมรายการ

ให้ผู้บริโภคได้สัมผัสรสชาติความอร่อยที่ต่อยอดจากเวทีการแข่งขันสู่จานอาหารจริงในชีวิตประจำวัน