เปิดเวทีประกวดนวัตกรรมข้าวไทย 2569

“เอ็นไอเอ–มูลนิธิข้าวไทย”

เปิดเวทีประกวดนวัตกรรมข้าวไทย 2569

หนุนเพิ่มมูลค่าพืชเศรษฐกิจหลัก ชูเทรนด์นวัตกรรมสร้างความได้เปรียบการแข่งขัน

R-U-GO.COM:สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA กระทรวง อว. ร่วมกับ มูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ เดินหน้าส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าข้าวไทยผ่านการจัดประกวด “รางวัลนวัตกรรมข้าวไทย ประจำปี 2569”

เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการ นักวิจัย และวิสาหกิจชุมชน พัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตจากข้าวสู่เชิงพาณิชย์ และสร้างแบรนด์นวัตกรรมข้าวไทยในตลาดโลก

ตลอดระยะเวลา 17 ปีที่ผ่านมา มีผลงานส่งเข้าประกวดแล้วกว่า 821 ผลงาน สะท้อนศักยภาพของข้าวไทยในการต่อยอดด้วยนวัตกรรม โดยแนวโน้มสำคัญที่เปิดโอกาสทางการแข่งขัน ได้แก่

ข้าวฟังก์ชันนัลและโภชนาการเชิงป้องกัน

อาหารเฉพาะกลุ่มรองรับสังคมผู้สูงอายุ

โปรตีนทดแทนจากโปรตีนข้าว

นวัตกรรมด้านความงามและเครื่องสำอางจากข้าว

ผู้สนใจสามารถส่งผลงานเข้าประกวดได้ทั้ง ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจากข้าว และ กระบวนการผลิต ระหว่างวันที่ 1 กุมภาพันธ์ – 30 มิถุนายน 2569

ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล ประธานมูลนิธิข้าวไทยฯ กล่าวว่า การประกวดรางวัลนวัตกรรมข้าวไทยจัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 18 ช่วยกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์และต่อยอดงานวิจัยสู่การใช้จริง เพิ่มมูลค่าข้าวไทย สร้างโอกาสทางเศรษฐกิจ และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน โดยผลงานในปัจจุบันมีมาตรฐานทางวิทยาศาสตร์สูง สามารถพัฒนาไปสู่การขึ้นทะเบียนและเชิงพาณิชย์ได้จริง

ด้าน ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการ NIA กล่าวว่า การประกวดครั้งนี้เป็นกลไกสำคัญในการยกระดับขีดความสามารถการแข่งขันด้านข้าวของไทย โดยเปิดพื้นที่ให้ภาคอุตสาหกรรม นักวิจัย และชุมชน นำองค์ความรู้และเทคโนโลยีมาสร้างมูลค่าเพิ่ม ซึ่งที่ผ่านมา NIA ได้สนับสนุนนวัตกรรมจากข้าวแล้วกว่า 100 โครงการ รวมมูลค่ากว่า 50 ล้านบาท และก่อให้เกิดการลงทุนต่อยอดในระบบเศรษฐกิจกว่า 392 ล้านบาท

ขณะที่ นางดรุณี เอ็ดเวิร์ดส เลขาธิการมูลนิธิข้าวไทยฯ ระบุว่า การประกวดปี 2569 แบ่งการส่งผลงานออกเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มอุตสาหกรรม และ กลุ่มวิสาหกิจชุมชน โดยพิจารณาจากความเป็นนวัตกรรม การเพิ่มมูลค่า ศักยภาพเชิงพาณิชย์ รวมถึงผลกระทบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม เพื่อผลักดันข้าวไทยสู่ความยั่งยืนในระยะยาว

ทั้งนี้ รางวัลนวัตกรรมข้าวไทยยังเป็นเวทีแสดงตัวอย่างความสำเร็จของการต่อยอดข้าวไทยสู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง ทั้งด้านอาหาร สุขภาพ ความงาม และงานสร้างสรรค์ ซึ่งช่วยยืนยันบทบาทของนวัตกรรมในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจข้าวไทยจาก “วัตถุดิบ” สู่ “อุตสาหกรรมมูลค่าสูง” อย่างเป็นรูปธรรม